¥1,000
茶種:釜炒り茶
品種:たかちほ
Lot#:BD023
生産年:2024年
生産地:宮崎県五ヶ瀬
賞味期限:2025年6月
イベント:2024年 京都「吉田山大茶会」(ガチャガチャ)
2024年 東京・丸の内 KITTE「世界茶文化展」
2024年 愛知・常滑「ぶらり常滑 急須の里めぐり」
特徴:
極力肥料を抑えた露地栽培でも旨味と甘みを感じられるよう、火香強めの製法でつくりました。
釜炒り茶が初めての方、煎茶を飲みなれている方におすすめです。
一般的な釜炒り茶は湯温90℃ほどと言われておりますが、比較的低温での抽出がおすすめです。
高温で抽出するとキリっとした渋みを楽しめます。
おすすめの飲み方:
3g 80~85℃ 150ml 50秒(一煎目) 20秒(二煎目)